Suroviny:
- Kuřecí stehenní řízky
- Šunka
- Niva
- Vlašské ořechy (případně mandle nebo jiné ořechy)
- Brambory
- Máslo
- Voda
Množství surovin podle počtu jedlíků, pro jednoho cca 2 řízky.
Postup:
Dno pekáče poklademe brambory, které jsme oloupali a nakrájeli na plátky nebo rovnoměrné kousky a osolíme je. Přidáme máslo a podlijeme vodou. Řízky rozložíme, osolíme a okořeníme podle chuti. Na každý kousek položíme plátek šunky, nivu a pár ořechů, zabalíme a propíchneme jehlou, aby držely pohromadě. Položíme na brambory a pečeme tak dlouho až jsou brambory měkké a maso propečené.