Suroviny:
Ztužený pokrmový tuk (Hera, Stella, ...) 150g
Hladká mouka 300g
Cukr krupice 200g
Zakysaná smetana nebo kefír 250 ml - může být i ovocný
Čerstvé nebo kompotované ovoce (meruňky, jahody, jablka, švestky, rybíz, angrešt, .........), mandle, vlašské ořechy.
2 vejce
Prášek do pečiva
Postup:
Prášek do pečiva, mouku a cukr smícháme, přidáme změklý tuk, kefír nebo smetanu a vejce, přidáme hranolky madlí nebo vlašské ořechy. Vypracujeme těsto, které nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech. Do těsta zatlačíme malé kousky ovoce, posypeme plátky mandlí a pečeme až povrch koláče zezlátne.
Ovocný koláč
