Suroviny:
šunka (pro 3 osoby asi 10 plátků)
3 vejce uvařená natvrdo
30g másla
4 balíčky Lučiny
2 lžíce mléka
1 lžička hořčice
kompotované broskve nebo paprika
Postup:
Vejce rozmačkáme vidličkou nadrobno, smícháme se změklým máslem, Lučinou, hořčicí a na kousky nakrájenou broskví nebo paprikou. Z plátků šunky vytvoříme obdélník na rozloženém alobalu nebo potravinové folii a potřeme náplní. Poté zavineme do rolky, zabalíme a dáme do lednice na několik hodin ztuhnout. Krájíme asi na 5cm široké kousky a podáváme.